Η Colección La Gavilana I της Volcán de Mi Tierra μετατρέπει το Bianco Carrara από αρχιτεκτονικό υλικό σε αντικείμενο τέχνης, φιλοξενώντας την πρώτη Añejo tequila του οίκου σε ένα decanter-γλυπτό.
Υπάρχουν στιγμές που η συσκευασία παύει να είναι απλώς το μέσο και μετατρέπεται στο ίδιο το μήνυμα. Η Colección La Gavilana I της Volcán de Mi Tierra ανήκει ακριβώς σε αυτή την κατηγορία: ένα αντικείμενο όπου το μάρμαρο, η τέχνη και η υψηλή δεξιοτεχνία συνυπάρχουν με τρόπο που ξεπερνά την έννοια ενός απλού μπουκαλιού αποστάγματος.
Για πρώτη φορά στην ιστορία της, η Volcán de Mi Tierra —το ultra-luxury tequila house που γεννήθηκε το 2018 υπό την ομπρέλα της Moët Hennessy— παρουσιάζει ένα decanter κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από μάρμαρο Bianco Carrara. Το υλικό δεν επιλέχθηκε για λόγους εντυπωσιασμού, αλλά ως συνειδητή αναφορά στη διαχρονικότητα, τη μνήμη και τη μονιμότητα. Πρόκειται για το ίδιο μάρμαρο που έχει χρησιμοποιηθεί σε εμβληματικά έργα της δυτικής τέχνης, ένα υλικό που φέρει ήδη πάνω του ιστορία αιώνων.
Η υλοποίηση του έργου έγινε σε συνεργασία με την ARCA, έναν οίκο φυσικής πέτρας υψηλής εξειδίκευσης. Οι τεχνίτες της ARCA αντιμετώπισαν το μάρμαρο όχι ως δομικό στοιχείο, αλλά ως μέσο έκφρασης: ένα αντικείμενο ακρίβειας, τελετουργίας και αισθητικής ισορροπίας. Το αποτέλεσμα είναι ένα σμιλεμένο δοχείο με έντονη υλικότητα, βάρος και παρουσία, που θυμίζει περισσότερο γλυπτό παρά φιάλη ποτού.
Η επιλογή του ονόματος La Gavilana παραπέμπει στο Ηφαίστειο Tequila και στα ηφαιστειογενή εδάφη του Jalisco, από τα οποία αντλεί την ταυτότητά της η Volcán de Mi Tierra. Τα εδάφη αυτά, πλούσια σε ανόργανα στοιχεία, ευνοούν την καλλιέργεια δύο διαφορετικών τύπων Blue Weber αγαύης, στοιχείο που αποτελεί κεντρικό πυλώνα της φιλοσοφίας του οίκου. Η συλλογή τιμά παράλληλα την κληρονομιά της οικογένειας Gallardo, συνιδρυτών της μάρκας, και την άφιξή τους στην περιοχή το 1774 — αριθμός που αντικατοπτρίζεται και στα μόλις 1.774 αριθμημένα μαρμάρινα decanters που θα διατεθούν παγκοσμίως.
Στο εσωτερικό του μαρμάρου βρίσκεται η πρώτη Añejo tequila της Volcán de Mi Tierra: από 100% Lowlands Blue Weber αγαύη, παλαιωμένη για περισσότερους από 18 μήνες σε ευρωπαϊκή δρυ και με τελική ωρίμανση 414 ημερών σε βαρέλια sherry. Το προφίλ της είναι βαθύ και σύνθετο, με νότες σκούρων φρούτων, μπαχαρικών και μαύρης σοκολάτας, σχεδιασμένο να αντανακλά την ίδια πολυπλοκότητα και ένταση που αποπνέει και το εξωτερικό της περίβλημα.
Η πρώτη δημόσια εμφάνιση της Colección La Gavilana I πραγματοποιήθηκε στο Art Basel του Miami, σε ένα περιβάλλον όπου η διάκριση ανάμεσα σε αντικείμενο τέχνης και προϊόν πολυτελείας γίνεται σκόπιμα ασαφής. Εκεί, το μαρμάρινο decanter παρουσιάστηκε όχι ως μπουκάλι προς κατανάλωση, αλλά ως έργο προς παρατήρηση.
Με τιμή που αγγίζει τα 2.900 δολάρια, η Colección La Gavilana I δεν επιχειρεί να δικαιολογηθεί. Αντιθέτως, δηλώνει ξεκάθαρα τη θέση της: μια tequila που δεν περιορίζεται στο περιεχόμενο, αλλά επεκτείνεται στο υλικό, στο βάρος, στη διάρκεια. Ένα αντικείμενο που φιλοδοξεί να παραμείνει, ακόμη κι όταν το υγρό του έχει πλέον καταναλωθεί.
